長野県の露天風呂に行ってきました。

温泉に入りながら地元の人と話していると小谷村の農業では雪中キャベツというのがあるらしく、キャベツは雪で凍らない様に自ら糖度を増すので、それを利用して秋には収穫をせずに雪の中に埋めるみたいです。収穫する時には雪の中から手作業で掘り起していることもあり、なかなか出回っていないそうですが、とても甘くて美味しいそうです。一度生で食べてみたいものです。

今回は天気も良く、北アルプスを眺めながらの露天風呂でプレミアムな時間を過ごしました。